新タマネギのアジ南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小あじはぜいごをそぎ、頭も落として、わたを出しきれいに洗って、ペーパーで拭きます。塩コショウをして、★を袋にいれ、アジを入れて振ります。
- 2 揚げ油、１８０度に２匹づついれて、揚げます。
- 3 野菜はスライサーで切り、タマネギは水に少しさらして、水気を絞ります。しょうがは２枚を細長く切ります。
-
4
☆は耐熱容器でレンジで熱くします。
密封容器に並べた揚げアジに野菜をのせ、熱々の☆をじゅ～とかけます。さめたらふたをします。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 南蛮漬け
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