ホタテの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ベビーホタテ（生食用でもボイルでもｏｋ） １２個位
- 油揚げ １枚
- にんじん（みじん切り） 大２
- シメジ １/２房
- ほんだし 小２
- めんつゆの素 １００ｍｌ
- 塩 小１
- 砂糖 小１
- 米 ３合
作り方
- 1 ほたては十字に４つに切る。（ヒモが歯に挟まるので、小さめに切る。） 油揚げも小さく切る。シメジも小さく。
- 2 米の水加減を３合より少し少なめにする。 調味料と材料を入れ、炊き込みモードで炊く。
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