シカ肉と大豆のトマト煮 レシピ・作り方

シカ肉と大豆のトマト煮
  • 約1時間
  • 2,000円前後
mauionion3
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煮込むとどうしても気になるワイルドな香り・・・(^_^;)カレー粉を少し加えると、よくなりました♪

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 材料を切る。
    シカ肉と人参は3センチ角くらいに。
    玉ねぎは荒みじんにする。
  2. 2 圧力鍋に切った材料と調味料を全て入れて、加圧25分→自然放置。
  3. 3 蓋をあけて再び火にかける。
    水分を飛ばすように煮詰めて出来上がり♪

きっかけ

シカ肉を頂いたので。。。

おいしくなるコツ

つくった日より、翌日のほうが美味しかったです♪

  • レシピID:1030000333
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
その他のお肉大豆
料理名
トマト煮
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つくったよレポート(2件)

  • yuikimi5127
    yuikimi5127
    2014/08/28 10:17
    シカ肉と大豆のトマト煮
    ズッキーニやキノコも入れて、色んな旨味が出たスープのような煮込みになり、美味しかったです。
  • Apple9844
    Apple9844
    2012/02/27 18:27
    シカ肉と大豆のトマト煮
    めっちゃウマっ♪
    トマトで煮込んだのは初めてです。
    ブロック肉を圧力鍋で柔らかく煮てから作りました。
    美味しいレシピ、ごちそうさま♪

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