ごぼうのゴマネーズサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう（下処理済みのもの） 100ｇ
- ★マヨネーズ 大さじ4
- ★白ゴマ（炒ったもの） 大さじ4
- ★みりん 小さじ1
- ★醤油 少々
作り方
- 1 ごぼうを水に5～10分さらす。長くつけるぎると旨味も抜けるのでご注意を。（土つきのものは切ったはしからつける）
- 2 沸騰したお湯でさっと（3～4分）ごぼうを茹でて、しっかり水分を切る。
- 3 ★の材料を保存用のタッパーで混ぜる。＊カロリーハーフのマヨネーズだとコクが少なくなるので多めに入れた方がいいと思います。
- 4 しっかり水気を切ったごぼうを3に入れて完成！食べる分だけ小皿にいれて召し上がれ☆
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