大根とひき肉の挟み蒸し〜和風梅だれ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き、薄くスライスする。
ボウルにひき肉を入れ、☆を入れ、しっかりと捏ねる。
違うボウルに★を合わせて、よく混ぜておく。 -
2
フライパンに油を入れ熱し、大根の半量を敷く。
その上にひき肉を薄く伸ばしながら広げる。しそを乗せる。片栗粉の半分（大さじ1/2）をふるいながらかける。残りの大根を乗せサンドする。 -
3
残りの片栗粉をふるいながらかける。
蓋をして5分ほど、少し焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
ひっくり返して、焼き色がつくまで3〜5分程、蒸し焼きにする。 - 4 お皿に盛って、たれをかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 大根とひき肉の挟み蒸し
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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『大根とひき肉の挟み蒸し』です。和風の梅だれでお召し上がりください