体温まる！豆腐和風野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参､大根の皮を剥き､いちょう切りにする。舞茸はほぐす。
豆腐の水気をよく切る。
鍋に☆を入れて､温める。
湯気が立ってきたら､人参､大根､舞茸を入れて6〜7分煮る。 -
2
豆腐を耐熱皿に入れ､ふんわりラップをして､レンジ600Wで2分程チンする。
水分が出るので､水分は捨てる。 -
3
ボウルに★を合わせ､水溶き片栗粉を作る。
1の鍋に少しずつ回し入れダマにならないように､かき混ぜながら､とろみをつける。とろみがついたらOK！ -
4
豆腐の上に餡掛けをかけて完成！
お好みでねぎを乗せてお召し上がり下さい！
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関連情報
- 料理名
- 豆腐和風野菜あんかけ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
野菜も摂れる消化にいい1品です。