1人で卵2個使いの分厚いチーズ入りスフレオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を用意。

   

2. 2 卵を割り、卵黄と卵白に分ける。（卵白は大き目のボールに入れる）

   

3. 3 卵白に塩を入れ、角が立つまで泡立てる。

   

4. 4 卵黄を菜箸で軽くとき、③の卵白に入れ、混ぜ合わせる。

   

5. 5 フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、中火にし温まったら、ごくごく弱火にし、➃の卵の半分の量をフライパンに流し入れ蓋をする。

   

6. 6 周囲が色づいてきたら裏の焼き色を見て淡いきつね色になっていたら火を止め（約3分）、スライスチーズをのせる

   

7. 7 半分に折って完成。

   

8. 8 残りの卵で手順5〜7を繰り返し2枚目も焼く。