和風♪しめじのキチンバターカレー レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにする
＊ブレンダーがある場合は、薄くスライスしただけでOK
しめじの石づきを、切り落とし全体をばらす -
2
鶏もも肉の、筋や、余分な油などを取り除き、一口サイズに切る
ボウルにヨーグルト、カレー粉、切った鶏もも肉を入れ、フォークで肉に数カ所穴をあけ、全体を混ぜる
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3
鍋に、オリーブオイルをひき、にんにくみじん切りと生姜みじん切りを加え、中火で炒める
香りが立ってきたら、玉ねぎを加え、玉ねぎが飴色になるまでよく炒める
-
4
◎を加える
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5
（ブレンダーがある場合は）ブレンダーで、4を撹拌する
-
6
しめじと○を加え、強めの弱火〜弱めの中火で、時々底から混ぜながら15分煮込む
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7
●を加え、さらに１０分煮込み、火を止める
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8
温かいごはんと7を皿に盛りつけ、完成です＾＾
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- 料理名
- 和風♪しめじのキチンバターカレー
グリーンエメラルド
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