ハッピーハロウィン♪丸いかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カボチャは皮ごとぶつ切りにしお皿に並べ、ふわりとラップをかけて柔らかくなるまでレンジにかけます。(600wで約8分)
- 2 手順１のカボチャを温かいうちに潰しておきます。
-
3
フライパンに油を引き玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ったらひき肉を入れ炒めます。
塩、黒胡椒、醤油を入れ水分が無くなるまで炒めます。 - 4 手順２のカボチャに手順3を入れ混ぜ合わせ、15等分にして丸めます。
-
5
衣をつけます。
丸めたカボチャに小麦粉をはたき、卵にくぐらせ、パン粉をつけます。 -
6
揚げます。
160度に熱した油で表面がこんがり揚がれば出来上がりです。
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丸いコロコロとした形が可愛く、我が家のコロッケの定番です。