わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に
   わらび粉と砂糖を入れてよく混ぜる
   
   水を加えて中火にかけながら混ぜ続ける
   底が焦げないよう注意

   

2. 2 1.2分ですぐに固まってくるので
   木べらでしっかりこねる
   
   焦げそうになったら
   火から外して混ぜる

   

3. 3 きな粉をうっすら敷いたバットに鍋のわらび餅を取り出して
   冷ます
4. 4 冷めたら、全体にきな粉をふりかけ包丁などで
   食べやすい大きさに切り分ける
   
   きな粉をまぶして出来上がり
5. 5 お好みで黒蜜をそえていただきます