定番の味☆鶏もも肉のからあげ レシピ・作り方

定番の味☆鶏もも肉のからあげ
  • 約1時間
  • 500円前後
ミリン( ﹡・ᴗ・ )b
ミリン( ﹡・ᴗ・ )b
カラッと2度揚げ★調味料も少なく簡単に味がきまる★

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ★白だし 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 2センチ
  • ★しょうがチューブ 2センチ
  • 揚げ油 適量
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 米粉 大さじ2
  • 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1 鶏もも肉は1口大に切り、★の調味料で下味をつける。30分~半日味を染み込ませる。
  2. 2 揚げる前にタマゴと片栗粉を混ぜる。
  3. 3 1つずつ取り出し、次は米粉をまぶして160度の油で揚げていく。
    片面約3分ずつ。
  4. 4 取り出して、油の温度を200度まで揚げ1分程度2度揚げする。
  5. 5 キッチンペーパーの上などで油を切って盛り付けて完成★
  6. 6 お好みで塩コショウをつけて食べても美味しいです。

きっかけ

下味を簡単に済ませたくて!

おいしくなるコツ

2度揚げするとカリカリになっておいしいです★

  • レシピID:1020015778
  • 公開日:2021/04/26
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鶏のから揚げ鶏もも肉
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つくったよレポート(2件)

  • rainbowc00sky
    rainbowc00sky
    2021/05/01 22:10
    定番の味☆鶏もも肉のからあげ
    白だしバージョンは初めて作りましたが美味しかったです。有難うございました。
  • 水玉模様
    水玉模様
    2021/04/27 07:21
    定番の味☆鶏もも肉のからあげ
    お弁当用に作りました♪美味しかったです。

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