ササミフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ササミは筋をとりひらく。塩ひとつまみをまぶす。
- 2 1に打粉をまぶす。
- 3 ボウルに小麦粉、水、塩小さじ1/2をあわせて混ぜ、ささみを浸し、パン粉をつける。
- 4 たっぷりの油で最初は低めの温度でじっくりあげ、火が通ったら、最後に温度をあげて、カリッとさせる。
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