サトイモの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サトイモを洗い、上下切り落とし5分程度茹でる。(茹でなくても◎)茹でた方が味が染み込んでおいしい◎煮込む時短にも◎
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2
すべて好きな大きさにカット
こんにゃくはザルにあげて熱湯をかけておく(面倒くさくない人は茹でる)
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3
こんにゃくを入れて乾煎り。
か(熱湯をかけているが、こんにゃくのにおいが苦手なので念入りに)
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4
材料を全部入れて、お酒、お砂糖、お醤油、みりん、白だしを加える
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5
お水もいれる
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6
アルミホイルをぐしゃぐしゃにして落し蓋にし、沸騰したら中火よりの弱火にし20分程煮る。
様子を見ながらたまに鍋をゆする。
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平天であっさり(^^)