パプリカのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
パプリカは縦に細切りにする
-
2
タジン鍋にオリーブオイル大さじ２を入れてパプリカを焼き色がつくまで７～８分炒める。
蓋をして弱火で３分くらい火を通す。
火を止めて、１０分くらい蒸らしておく。
-
3
酢、塩こうじ、コショウで調味する。
冷蔵庫で２時間以上おく｡
あればパセリのみじん切りも加える。
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