冷めても美味しい☆鶏胸肉の甘辛焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mywayuayu
先に片栗粉をまぶすことで、時間が経っても柔らかく、タレがよく絡んでとっても美味しいです(^^)棒状に切るので子供も食べやすくパクパク進みます。
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ＠酒 大さじ1
- ＠片栗粉 小さじ1.5
- ■醤油 大さじ1.5
- ■みりん 大さじ1
- ■砂糖 小さじ1
- 白ごま 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏肉は皮を取り、そぎ切りにしたらそれを更に2〜3分割にして棒状にする。
- 2 (1)に＠をまぶし、手で揉み込みそのまま5分以上置く。
- 3 フライパンを温めサラダ油をひき、(2)を弱めの中火で炒める。
- 4 鶏肉が全体的に白くなったら火を弱め、■を加える。中火にし、フライパンを揺らしてタレを絡めながら火にかける。
- 5 タレにとろみが付いてよく絡んだら火を止め、白ごまを加える。フライパンを揺らして白ごまが全体に回ったらできあがり。
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ましあ2021/04/25 20:12
とてもおいしく作れました(*^^*)
ご飯にとっても合いますね♪
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