節約☆大根の皮と豚肉のきんぴら炒め☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮 1本分
- 豚こま肉 150g
- 鷹の爪 1/2本
- @醤油 大さじ3
- @みりん 大さじ3
- @砂糖 大さじ1/2
- ごま油 大さじ2
作り方
-
1
大根の皮は食べやすい長さに細切りにする。
豚肉も食べやすい大きさに切る。鷹の爪は種を除いておく。 - 2 温めたフライパンに半量のごま油をひき、鷹の爪を弱火で炒める。
- 3 焦げないように炒め、香りが立ったら鷹の爪は取り出し、豚肉を炒める。（中火）
- 4 豚肉に7割火が通ったところで、大根の皮も入れて炒める。
- 5 肉に火が通り、大根の革にも油が回ったら、@を加え炒め煮る。
- 6 大根の皮が茶色くなり味が馴染んだら、ごま油を回しかけ、更に1分ほど炒めてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
歯ごたえのある大根の皮と豚肉を甘辛く炒めて、ごはんが進む一品です(^^)