圧力鍋とオーブンで☆しっとり甘い手作り干し芋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥かずに圧力鍋に入れ、水を2cm位入れる。
2. 2 蓋をして、圧力をかけて5分加熱する。
   5分加熱したら火を止め、圧が抜けるまで待つ。
3. 3 圧が抜けたら、さつま芋の位置を入れ替え(上にあったさつま芋を下に、下にあったさつま芋を上にする)、再度圧力をかけて5分加熱する。
4. 4 圧が抜けたら蓋をあけ、熱いうちにさつま芋の皮を手で剥く。
   (熱いので火傷に注意きてくださいね。)
5. 5 厚さ1cm位に斜めスライスする。
6. 6 オーブンを120度に予熱する。
7. 7 オーブンシートを敷いた天板に、さつま芋を重ならないように並べる。
8. 8 120度のオーブンで13分焼く。
9. 9 裏返し、更に13分焼いて出来上がり。