ツルムラサキとオクラの出汁和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ(中) 5本
- ツルムラサキ 1/2パック
- 出汁 50cc
- 薄口 小さじ1/2
- 花鰹 ひとつまみ
作り方
- 1 オクラを板ずり(塩をまぶしてまな板でゴロゴロ)し、硬めに茹でて1〜2センチ幅に斜め切りします
- 2 ツルムラサキは茎の方が太ければ切れ目を入れ、軽く塩茹でし食べやすい大きさにカットします
-
3
出汁に薄口、オクラとツルムラサキを加えよーく混ぜて冷蔵庫で好きな温度まで冷やします
※好みの温度の時点で味見して薄口と出汁を加減してください - 4 お皿に盛り付け、花鰹を散らし出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
