落とし卵と根菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは一口小に、大根と人参はイチョウ切り、ネギは小口切りにする。
卵は器に割っておく。 - 2 鍋、じゃがいも・大根・人参・だし汁を入れて、蓋をして煮る。
-
3
じゃがいもに火が通ったら弱火にして、卵をそっと落とす。ネギも入れる。
蓋をして弱火のまま2分火にかける。 - 4 卵が半熟になったら火を止め、味噌を溶かし入れる。できあがり。
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