イカとタコのペスカトーレ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎは大きめのみじん切り、イカとタコも一口大に切る。
ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、ニンニクをローストする。 -
2
パスタは茹で時間より1分短めに茹でる。
茹でている間に、1に玉ねぎを加え、キツネ色になったらイカタコを加え炒める。 - 3 2のイカタコに火が通ったら、トマト缶と白ワインを加えて少し水分を飛ばすように炒める。
- 4 パスタが茹で上がったら、3のフライパンにパスタを加えオリーブオイルと一緒に和える。その際、茹で汁を50cc加えてソースとパスタをよく絡め、一味唐辛子を一振りする。
- 5 皿に盛り、水菜を盛り付けたら完成！
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- カテゴリ
- ペスカトーレ
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- イカとタコのペスカトーレ
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