梅ごまだれで！野菜たっぷり簡単冷やし中華♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パプリカ、ピーマン、もやし、しめじはそれぞれ食べやすい大きさに切り、ルクエのスチームケースにいれて塩をふり、３分ほど加熱する。
-
2
★スチームケースがない場合は、普通の耐熱皿でもＯＫです。
ルクエで蒸すと加熱が偏らないし、野菜の甘味が出るのでオススメ！ - 3 中華麺は熱湯でさっと洗って冷やす。
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4
■梅ごまだれ
すりばちに、ごまを入れてする。その上にしょうゆ→砂糖→種をとった梅干しをいれてスプーンの背などでつぶしながら混ぜる。
味が足りないようなら塩少々で味を調える。 -
5
丼に、ゆで中華麺、ルクエで蒸した野菜、梅ごまだれをのせ、仕上げにごま油を少々たらして、ぐるぐる混ぜてどうぞ♪
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 梅ごまだれで冷やし中華
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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