味ごはんリメイク！焼きおにぎりがこびりつかない技♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 炊き込みごはん（白いごはんでも） 茶椀1杯
- 小麦粉 こさじ１～２
- ごま油 おおさじ２
- しょうゆ ※ こさじ１
- ネギのみじんぎり ※ 少々
作り方
- 1 ごはんはラップでおにぎりにする。★三角など、フライパンの接地面が多い形がお勧めです！
-
2
茶こしに小麦粉をそっといれて、１のおにぎりのフライパン接地面にふりかける。
ごはんつぶが見えなくなるまで～。★炊き込みご飯だと色がついてるのでわかりやすい！ -
3
フライパンの中央にごま油をまとめておいて、火をつける。
その上におにぎりを置く。
じりじりと焦げてくるまで動かさない。 -
4
カリっと焼けたようならひっくり返す。
ごま油がすくなくなっていたら足す。 - 5 両面こんがり焼いたらできあがりです♪
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- カテゴリ
- 焼きおにぎり
- 料理名
- 焼きおにぎり
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
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深迂2014/07/26 14:20
五穀米で作った炒飯がポロポロだったので焼きおにぎりに挑戦、本当にカリッと仕上ってとても美味しかったです♪有難うございます！
小麦粉がポイントです♪