昆布の旨みをたっぷり含んだ筍と鶏肉の煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は、１/２を使用。
大きく斜めに切る。
さらに、一口大に切る。
フライパンで炒めておく。 - 2 無水鍋で、600ｃの沸騰した中に適当な大きさに切った筍、おだし、調味料を入れ中火で蓋をして煮ます。
-
3
②に①をいれる。
全体に交ぜる。
味が染みたら出来あがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 竹の子の煮物
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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独特の美味しさがあります。
昆布だしをタップリ吸った竹の子の煮物。