鰆（さわら）の中華風照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鰆は切り身を用意する。
ショウガとニンニクはすりおろす。 -
2
大皿に調味料とニンニク、ショウガを全て入れて、よく混ぜる。鰆を漬け込むように並べる。表１時間、裏返して一時間ほど漬けておく。
-
3
熱したフライパンに油を引き、鰆をつけダレごと一緒に煮込むように焼く。
タレの水分が無くなるまで焼いたら、最後にもう一度ごま油を１回し程度かける。長ネギを飾って、出来上がり。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 鰆の中華風てりやき
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