豚バラとたっぷり野菜の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 葉野菜は根を落とし、ざく切りにする。しいたけは石づきをとって洗い、十字の切れ目を入れる。じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、下ゆでする。
2. 2 鍋の底に耐熱ペーパー（網でもよい）をひき、小松菜を広げて入れる。

   

3. 3 レタスを重ねる。

   

4. 4 しいたけを重ねる。

   

5. 5 豚バラ肉を重ねる。

   

6. 6 じゃがいもを重ねる。

   

7. 7 水200ccを注ぎ入れ、塩・こしょうをふり、ふたをして約30分蒸す。

   

8. 8 白だしで食べるのがおすすめです！