豆腐＆はんぺん入り♪アボカド海老カツ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
木綿豆腐を予め、しっかりと水切りしておく。
海老の殻と背ワタを取り、粗く切る。
アボカドの皮と種を取り除き、粗く切る。 -
2
ボールに木綿豆腐、はんぺんを入れて潰して混ぜ合わせる。海老、アボカド、生姜（すりおろし）、片栗粉を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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3
楕円形に小さく丸めて形を作る。小麦粉を少々表面に振る。卵を割りほぐし、箸でしっかりと溶く。
溶き卵を塗り、パン粉をつける。 -
4
フライパンに揚げ油を入れて熱する。
180℃位でパン粉がきつね色になるまで両面揚げる。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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今回はアボカドと海老を組み合わせてパン粉をつけて揚げました♪アボカドと海老で断面が綺麗♡