スモークサーモンと卵で簡単サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は鍋に入れてかぶるぐらいの水を入れたら、蓋をして加熱する。
2. 2 沸騰したら、弱火にして固茹でになるまで茹でる。
3. 3 パンは薄切り半分にカットして、オーブントースターで3分ほど加熱する。
4. 4 3が熱いうちにカット面にバターを薄く塗る。
5. 5 2を鍋から取り出して、冷水で洗い粗熱をとったら、殻を綺麗に剥いて半分にカットする。
6. 6 5の黄身は小さめの器に入れ、白身は細かく刻んで黄身と一緒に器に入れる。
7. 7 6にマヨネーズを回し入れたら、しっかり混ぜる。
8. 8 スモークサーモンは1枚ずつ底の部分に折り曲げて乗せ、その上に三等分にした7を乗せる。

   

9. 9 8に上部のパンを乗せ、軽く抑えて出来上がりです。