豆腐とうどんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は深皿の中央に並べて乗せる。
2. 2 ラディッシュの葉は細かく刻み、ラディッシュは半月型のスライスにして1の中央に散らす。
3. 3 スモークサーモンは1枚ずつ巻いて豆腐の上に乗せる。
4. 4 冷凍うどんは鍋に入れ、水を加えて蓋をしたら蓋をして火にかける。
5. 5 4 が沸騰したら、うどんを軽くほぐして、沸騰したところに卵を割り落として火を止め、蓋をして卵の表面が軽く固まるまで待つ。
6. 6 ５の卵を中央に乗せ、豆腐の外側に５の茹でたうどんを乗せる。
7. 7 ６にごまドレッシングをかけて出来上がりです。