厚揚げの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 中華麺は表記通りに茹で、ごま油(分量外)を絡ませておく。
- 2 ○の材料を火にかけ、粗熱を取る。
- 3 厚揚げは短冊切り、人参といんげんと玉ねぎは千切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 4 鍋に湯を沸騰させ、野菜類をさっと茹でる。
- 5 器に麺を盛り付けて、上に野菜を盛る。
- 6 2を上からかけて、すりごまを振って完成！
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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