魚の蒸し焼き、味噌ソースがけ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 魚(ゴールデンスナッパー) 1匹
- ☆味噌 大さじ大盛り1
- ☆ビール 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆すりおろし生姜 ひとつまみ
- ごま油 2-3まわし
作り方
-
1
魚はウロコと内臓を取り除き、きれいに洗ってフライパンに入れる。
-
2
1にごま油を回し入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 ☆の材料を小さめのボウルに入れたら、しっかり混ぜる。
-
4
2の蓋を開けて、3を全体にかけたら、再び蓋をして引き続き火にかける。
-
5
4の全体に火が通ったら、火を止めてお皿に盛り付ける。
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