かぶ入りあっさりおつまみチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぶ、タマネギ、人参は皮をむき、ベーコン、それぞれ1㎝角に刻む。
- 2 鍋にバターを入れ中火ぇ具材を入れて塩コショウをして炒める。色が変わってきたら、弱火にして小麦粉大2を入れ、手早く具になじませる。
- 3 牛乳を少しずついれながら混ぜてとろみと火加減を調整していき粉チーズ大2、コンソメ大1/2～1、バター大1、塩コショウで味を整え具材がやわらかくなったら完成。 乾燥パセリをふる。
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今夜のおつまみ
一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。
〆のごはんやピザ、パスタ、中華麺類なども家族には好評なので提供したいのですが、、なんせ酔いどれなので。
楽しみにお待ちください。
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