カリフラワーとエリンギで簡単ディッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは3等分にカットし、薄切りにする。
2. 2 鍋に2/3のマーガリンを加えて火にかけ、溶けたら1 を加えて炒める。

   

3. 3 2 の全体にマーガリンが馴染んだら、耐熱容器の底に広げて乗せる。

   

4. 4 2 の鍋に残りのマーガリンを加えて火にかけ、溶けたらオカラを加えてマーガリンが馴染んだら、ココナッツミルクをまわし入れる。

   

5. 5 スライス2-3枚のチーズを短めの細切りにして、4 に加える。
6. 6 5 に細かく刻んだカリフラワーの葉を加えて、引き続き弱火で煮込む。

   

7. 7 カリフラワーは小房に分け、軸は細かく刻んで6 に加える。
8. 8 7 を3 に乗せ、輪切りにしたネギを上に広げて乗せる。

   

9. 9 8 にスライスした残りのチーズを広げて乗せる。

   

10. 10 9 を170-180℃のオーブンに入れて、具材が柔らかくなるまで焼く。

    

11. 11 お皿に取り分けて出来上がりです。