バターナッツパンプキンでスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、種を取り除き、薄切りにして、パスタの茹で汁と共に鍋に入れて蓋をして火にかける。

   

2. 2 1 が沸騰したら、中火にして引き続き煮込む。
3. 3 2 を30分ほど加熱したら、ココナッツミルクを回し入れて10-15分ほど中火〜弱火で引き続き煮込む。

   

4. 4 3 をミキサーに入れてしっかり混ぜる。

   

5. 5 4 をスープマグに注ぎ、サワークリームを中央に乗せる。

   

6. 6 5 の上から塩こしょうを振って出来上がりです。