豚バラ大根の韓国風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆豚ばら肉は塊のまま5分ほど茹で、笊にあげて湯をきる
◆2～3口大に切る -
2
◆大根は1ｃｍの半月切りにして、皮をむく
◆人参は皮をむき、1ｃｍの半月切りにする
◆昆布は1.5ｃｍ角くらいに切る -
3
◆厚手の鍋に材料をすべて入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら、弱火にする
◆灰汁をとりながら、1時間ほど煮て火を止める
◆冷めるまで休ませる
◆温めなおす
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