花わさび漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 花わさび 1束
- 塩 2～3つまみ
- ★塩 1つまみ
- ★砂糖 1つまみ
作り方
-
1
◆花わさびは2～3ｃｍに切る
◆塩をふって軽く揉んでから、盆笊に広げる
◆熱湯を回しかけ、湯をきる
◆粗熱がとれたら、かるく絞る
-
2
◆「1」を瓶に詰め、（★）を混ぜる
◆蓋をして瓶をよく振る
◆ときどき瓶を振りながら、3時間以上漬ける
※おすすめは半日後から
※完全に冷めたら冷蔵庫保存する
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