ブロッコリーとにんじんでクリーミースープ レシピ・作り方

ブロッコリーとにんじんでクリーミースープ
  • 1時間以上
Jinka
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弱火でじっくり煮込んだ美味しいスープ

材料(2-3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーの房は小房に分け、人参はヘタを除いて小さめの粗切りにして鍋に入れる。
  2. 2 1 にココナッツミルクを回し入れたら、蓋をして弱火でじっくり煮込む。
  3. 3 2 の具材が柔らかく煮えたら、ジュースブレンダーに入れて蓋をしてスイッチを入れてしっかり混ぜる。
  4. 4 3 に生クリーム、チキンソールトとこしょうを振りかけたら、しっかり混ぜて器に盛り付ける。

きっかけ

冷蔵庫にあった野菜を使って作りました。

おいしくなるコツ

柔らかくなるまでしっかり煮込むことで、滑らかなスープに仕上がります。

  • レシピID:1010039520
  • 公開日:2021/02/19
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カテゴリ
にんじんスープココナッツミルクブロッコリー
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