臭み一切なし！楽々レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーの臭みを取るため、牛乳に浸します。お急ぎの方は20分。出来れば1晩浸けておきます。
- 2 浸しておいたレバーを洗います。その後キッチンペーパーで水気を取ります。
- 3 水気を取ったレバーに片栗粉と塩胡椒をまぶします。
-
4
ごま油を気持ち多めに引き、レバーを焼きます。揚げ焼きをするイメージ
ある程度焼いたら、一旦避けておきます - 5 ニラを5cmくらいに切り分け、モヤシと一緒に炒めます
- 6 ☆の調味料を混ぜ、避けておいたレバーと一緒に炒めて完成です
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- カテゴリ
- レバニラ炒め
- 料理名
- レバニラ炒め
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タカシ山2021/11/25 23:20
美味しかったです
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