大人のチキンライス レシピ・作り方

大人のチキンライス
  • 約15分
  • 300円前後
箱庭諸島
箱庭諸島
ニンニクの効いた大人の味

材料(1人分)

  • ご飯 120g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 舞茸 20g
  • ピーマン 1個
  • バター 5g
  • ニンニク 半欠
  • ☆トマトケチャップ 大さじ4
  • ☆ウスターソース 大匙1/2
  • ☆うま味調味料 小匙1/3

作り方

  1. 1 玉ねぎを微塵切り、ピーマンと鶏もも肉を一口大に切っておく
  2. 2 フライパンにバターを入れ、鶏もも肉を炒める。焼き色がついてきたら、玉ねぎと千切った舞茸を入れ、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
  3. 3 2に☆の材料を入れ炒め、ケチャップの酸味を飛ばし、ニンニクをすりおろして入れて水分が飛ぶまで炒める。
  4. 4 3にご飯を入れ、混ぜ合わせ炒め、最後にピーマンを入れて、少し火が入れば完成です。

きっかけ

クリスマスにチキンライスが食べたくて

おいしくなるコツ

ケチャップの酸味を飛ばすのと、ピーマンの苦味が残るようにあんまり火を入れないこと

  • レシピID:1010046695
  • 公開日:2023/11/26
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カテゴリ
チキンライス
料理名
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