簡単♪トマトと卵のふわふわスープ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ハムとたまねぎをみじん切りします。鍋にオリーブ油を入れ熱しハムとたまねぎを炒めます。
- 2 水、顆粒コンソメを加えて沸騰してきたら細かく切ったトマトを加えます。卵をボールに割りほぐし弱火にして鍋に回し入れます。
-
3
塩で味を調えたらお椀に盛りパセリのみじん切りを加える。
お好みで胡椒をふる。
きっかけ
卵とトマトを簡単に美味しくスープにしました。彩が綺麗で朝食にもよいです。
おいしくなるコツ
ハムとたまねぎを先に炒めるとスープにコクが出て美味しく仕上がります。卵を加えるときは弱火にして鍋に回し入れます。
- レシピID:1010038752
- 公開日:2021/01/22
関連情報
- 料理名
- 簡単♪トマトと卵のふわふわスープ
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