鮭の焼き漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
◆鮭は皮をひき、食べやすい大きさに切る
※骨がある場合は取り除く -
2
◆鮭を焼く（中温～高温）
※すこし焦げ目がつく程度まで焼く
※画像はオーブン焼き（中温）していますが、魚グリルなどでも・・・
-
3
◆密封袋に（★）を合わせ、焼きたての熱い鮭を漬ける
◆口を開けたまま冷まし、冷めたら密封して冷蔵する
◆半日以上漬ける
-
4
※漬けるほどに味が濃くなります
※冷蔵で5～7日
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