牛カツ煮べんとう レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛カツレツ 1枚（150ｇ）
- 玉ねぎ（小さめ） 1/2個
- ＊めんつゆ（かけ汁） 100ml
- ＊酒 大さじ1
- ＊みりん・醤油 各少々
- ごはん 1人分
- ・・・ ・・・
- ★人参の糠漬け 2～3切れ
- ★茗荷の梅酢漬け 2～3切れ
- ★いんげんのお浸し 2本分
作り方
-
1
※牛カツレツ・和風（レシピID：1010035772）
にんにく醤油で下味をつけた牛肉のカツ -
2
◆玉ねぎは皮をむき、薄切りにする
◆鍋に玉ねぎと（＊）を入れ、蓋をして中火にかける
◆煮たってきたら蓋を取り、炒め煮する -
3
◆玉ねぎが柔らかくなったら牛カツレツを加え、蓋をして弱火にする
◆2分ほど加熱したら牛カツレツだけ取り出し、食べやすい大きさに切る -
4
◆鍋の玉ねぎと煮汁は煮つめ、火を止める
◆弁当箱にごはんを詰め、玉ねぎを敷きつめる
◆牛カツレツを乗せる
◆（★）を添える
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