小松菜と蓮根のチーズ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小松菜 1/3束
- 新レンコン 小1節
- ガーリック油 小さじ２
- ★十勝スマートチーズ ２～3個
- ★醤油 ひとまわし
- ★黒コショウ 少々
作り方
-
1
◆小松菜は根元を落とし、4～5ｃｍに切る
◆新レンコンは皮をむき、6～7ｍｍの輪切りにして水に晒し、笊にあげて水をきる - 2 ◆チーズは擦り下ろす
-
3
◆フライパンにガーリック油を熱し（中火）、レンコンを炒める
※あまり弄らず焦げ目をつける
◆小松菜を加えてサッと炒める -
4
◆フライパンに（★）を加え、全体を炒め合わせる
◆チーズが溶けて絡まったら火を止める
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- 小松菜と蓮根のチーズ炒め
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