牛肉とホウレン草の和え物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ肉 100ｇ
- ★焼肉のたれ 大さじ1
- ★きび砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ1/2
- ★コショウ 少々
- サラダ油 小さじ1
- ほうれん草（茹でて水に晒したもの） 2株
- 白ごま 少々
作り方
-
1
◆牛肉は1.5ｃｍ角の賽の目に切り、（★）を和える
◆冷蔵庫で1時間～1晩ほど漬ける
◆ほうれん草は根元を落とし、3ｃｍに切ってシッカリと水気を絞る
-
2
◆フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を漬け汁ごとあけ、好みの加減まで炒める（中火）
◆火を止めて、牛肉をボウルに入れる
-
3
◆ほうれん草と白ごまを加え、かるく混ぜる
-
4
※お弁当に使う場合は、牛肉を冷ましてからほうれん草と和える
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