いわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆いわしは、頭とハラスの部分を斜めに切り落とし、内臓をかきだす
◆流水でお腹の中を洗い、水分を拭く -
2
◆鍋に（＊）を煮立て、いわしを重ならないように並べる
◆空いている部分に、5ｃｍに切った牛蒡を詰める
◆落とし蓋をして煮る（強めの弱火） - 3 ◆10分ほど煮たら火を止める
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