揚げ焼き豆腐のレモン醤油がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もめん豆腐（水切りしたもの） 1丁
- 強力粉 大さじ1～2
- ごま油 大さじ3～4
- ・・・ ・・・
- ☆大根おろし 大さじ2
- ☆鰹節 小さじ1～2
- ☆七味唐辛子 少々
- ★だし醤油 大さじ2～3
- ★レモン汁 小さじ1～2
作り方
-
1
◆豆腐は半分に切って、水分を拭く
◆強力粉をまんべんなく塗す -
2
◆フライパンに油を熱し（弱火）、全面をキツネ色に焼く
◆ペーパータオルに置いて、油をきる -
3
◆器に豆腐を盛りつけ、（☆）を乗せる
◆よく混ぜた（★）を脇から注ぐ
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