ステーキ＆スパゲッティー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛ステーキ肉（サーロイン） 200ｇ
- ガーリック油 小さじ1
- スパゲッティー 1/2人分
- 椎茸 1～2枚
- 塩・コショウ 各少々
- 無塩バター 20ｇ
- 醤油 ひとまわし
- 黒コショウ 少々
- 辛子 少々
作り方
-
1
◆スパゲッティーを茹でる
◆椎茸はジクをとり、薄切りする -
2
◆ステーキに塩・コショウする
◆フライパンにガーリック油を熱し、ステーキを焼く（中火）
◆焼けたら皿に取りだす -
3
◆同じフライパンに椎茸を入れて炒め（弱火）、スパゲッティーを鍋からトングで直に入れる（茹で汁が少し入る）
◆バターの半量と醤油を加え、強火にして混ぜ、焼き汁を絡めて火を止める -
4
◆ステーキの横にスパゲッティーを盛りつける
◆ステーキに残りのバターを乗せ、黒コショウをふり、辛子を添える
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