3色野菜の即席づけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は薄く小口切りする
◆人参は皮をむいて、薄く銀杏切りにする
◆セロリは葉先を落とし、筋をとり斜め薄切りにする -
2
◆胡瓜、人参、セロリに塩を和え、重石をする（15分くらい）
※冷蔵庫内で漬けて冷たくしても・・・
◆クッタリしたら、軽く絞る - 3 ◆野菜に（★）を和え、盛りつける
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