朝食のスープに簡単『ミネストローネ』 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン 約20g
- 玉ねぎ 約1/4個
- キャベツ 約1枚
- さつまいも（残り物野菜ならなんでもOK） 約30g
- ケチャップ 大さじ1
- 鶏がらスープスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- EVオリーブオイル 少々
- サラダ油 小さじ1
- 水 200g
作り方
-
1
材料を切ります。固い野菜は小さめに切るのがポイント。
-
2
鍋にサラダ油を入れ玉ねぎ、ベーコンを炒めます。ここで玉ねぎとベーコンをしっかり目に炒めておくのがポイント。約3分半程炒める。
-
3
固い野菜から鍋へ。さつまいもを加え、塩をひとつまみ入れ炒め合わせる。約1分程炒める。
-
4
キャベツを加え、塩をひとつまみ入れ炒め合わせる。約1分程炒める。
-
5
ケチャップを加え、炒める。ここで香ばしい香りが出るまで炒めるのがポイント。
-
6
水と鶏がらスープの素を加えて、野菜が柔らかくなるまで5分程煮込む。
-
7
完成。
お好みでEVオリーブオイルと黒胡椒をかけてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
