基本のハンバーグ種 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
◆玉葱、セロリはみじん切りにする
◆高野豆腐に熱湯をたっぷりとかけ、小皿などで押さえ冷めるまでおく、ギュッと絞ってポロポロに崩す -
2
◆ボールに、合いびき肉、玉葱、セロリ、高野豆腐、卵と（★）を入れ、よく練る
◆３０分以上、休ませる
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