巣ごもり焼き納豆丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
※カラーピーマンの塩もみ
・赤・黄・橙のパプリカ（各1/4個）とピーマン（1個）を、種をとって繊切りし、１つまみの塩を和え、冷蔵してあるもの（※冷蔵で5日）
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2
※パリパリ牛蒡
（レシピID：1010026562） -
3
◆フライパンにサラダ油を熱し、納豆を広げて置く（弱火）
◆納豆の真ん中を空け、卵を割り落とす
◆卵のまわりに、カラーピーマンの塩もみ、細く切ったパリパリ牛蒡を散らす -
4
◆蓋をして、卵が好みの硬さになるまで蒸し焼きする（弱火）
◆火を止めてごはんに盛りつけ、鰹節をちらす
◆醤油を添えて供す
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